Рецепты греческой кухни. Средиземноморская диета

Полезный совет:

Чтобы ароматизировать ваш кекс, используйте смесь апельсиновой кожуры и меда и всегда держите ее в холодильнике в плотно закрытой посуде.

Анекдот:

- А что  у нас сегодня на обед? 
-  Картошка в депрессии. 
-  Что? 
-  Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подаааавленная…

 

Словарик:

тарелка - πιάτο (пьято)
ложка - κουτάλι (кутали)
вилка - πιρούνι (пируни)
нож - μαχαίρι (махери)
стакан - ποτήρι (потири)


Рисовый суп с яйцом и лимоном (авголемоно)

Рейтинг:   / 5
ПлохоОтлично 

авголемоно - рисовый суп с яйцом и лимоном фото

В каждой порции 150 ккал.

Состав (на 4 порции):

2 куриных бульонных кубика
4 стакана воды
2 ст. ложки оливкового масла
1/4 стакана риса
2 яйца
Сок 1 лимона

Приготовление:

Вскипятите воду с куриными бульонными кубиками. Мешайте, пока кубики полностью не растворятся. Положите рис и оливковое масло и кипятите около 20 минут.
Возьмите немного бульона из кастрюли в миску и добавьте к нему лимонный сок, перемешайте. Взбейте в тарелке яйца и влейте  их в бульон с лимонным соком, постоянно хорошо перемешивая. Затем все это влейте в кастрюлю с супом, постоянно перемешивая. Нагрейте снова кастрюлю, не допуская кипения, и снимите с огня. Сразу можно подавать.

 

 

Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в систему для добавления комментариев к этой статье.

Форма входа: